1995年5月5日第2届主题：1995年基本实现全民食盐加碘

1996年5月5日第3届主题：全民食用合格的碘盐

1997年5月5日第4届主题：食用合格碘盐，严禁销售非碘盐

1998年5月5日第5届主题：健康的母亲不能缺碘，缺碘的家庭不会健康

1999年5月5日第6届主题：坚持科学补碘，提高人口素质

2000年</SPAN>5月5日第7届主题：坚持食用合格碘盐，持续消除碘缺乏病

2001年</SPAN>5月15日第8届主题：加强碘盐监督管理，持续消除碘缺乏病

2002年5月15日第9届主题：科学补碘、健康成长

2003年5月15日第10届主题：食用碘盐，保护儿童智力发育

2004年5月15日第11届主题：科学补碘，预防出生缺陷与智力残疾

2005年5月15日第12届主题：控制碘缺乏，保护母婴健康

2006年5月15日第13届主题：普及碘盐十年,人口素质提高